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COMER JAPONÉS

...en una ciudad tan cosmopolita como BCN y con tanta oferta de restaurantes japoneses es difícil seleccionar un TOP 5, pero si buscamos una combinación de buen ambiente, excelente calidad del pescado, sushis originales y creativos y un servicio impecable...estas son las propuestas:

KIBUKA - Gràcia
"Sin duda, UNO DE LOS MEJORES japoneses de Barcelona!"
Excelente relación calidad-precio, y eso se nota porque siempre está lleno y no aceptan reservas por teléfono, solo para reservar mesa de grupo contratando un menú especial. Tienen 2 locales en Gracia, el más auténtico es el de calle Goya, ya que es ruidoso, animados y muy divertido para ir en grupo. Si buscas algo más serio o romántico, la mejor opción es la de calle Verdi, donde sí aceptan reservas por teléfono.
En ambos locales la mayoría de la carta se basa en makis y rolls muy creativos.
Precio: 25€-35€/persona
http://www.kibuka.com/

IKIBANA - Sant Antoni & Gótico
"Cuando dos culturas se unen"
Japonés fusionado con cocina brasileña! Los makis de picanha con mango y papaya y los uramaki de foie micuit con chips de plátano son algunas de las sorpresas que nos depara la carta de este restaurante. Tienen 2 locales en Barcelona, el que está situado en el Born es de una decoración muy conseguida, íntimo e ideal para ir en pareja o con amigos. Mesas altas y cocina vista gracias a una grabación en directo que se proyecta en la pared principal del restaurante. El segundo local es más informal y está situado en Avda. Paral·lel.
Precio: 30€-35€/persona
http://www.ikibana.es/

NOMO - Grácia
"Discreción, sencillez y funcionalidad"
Local grande, con una larga barra de sushi donde comer, mesas en el fondo y terraza increíble. La primera impresión es que pagarás más por el sitio que no por la comida, ya que la decoración está conseguida y a mediodia no tienen menú, pero esta percepción va cambiando a medida que vas degustando los platos y disfrutas con la amabilidad y profesionalidad del servicio. Cuentan con una extensa carta de sushi y platos japoneses.
Precio: 30€-40€/persona
http://www.gruponomo.com/restaurantes/nomo/

MIDORI YA - Eixample Esquerre
"Value for money & Convenience"
Ideal para ese día entre semana que quieres un buen sushi pero sin quemar la Visa, cerca de casa, apenas sin moverte, sin decoración ostentosa, y con un servicio familiar, que te conocen cuando llegas y te sientes como estar llegando a cenar a casa de tu madre. Así es este restaurante japonés donde los platos estrella son el flambeado de anguila y el Midori Spicy Kanimaki (maki de cangrejo natural, aguacate, mayonesa picante, cebolleta tobiko y sésamo)
Disponen de servicio Take Away.
Precio: 20€/persona
http://midorisushi.es/

KYNOTO - Gótico
"Una perla japonesa escondida en el gótico"
Tan solo 5 mesas, un biombo y una sushi bar regentada por un maestro del sushi que elabora in situ la mayoría de platos de la carta. Increibles rolls de anguila caramelizada, makis de pez mantequilla y pollo Yakitori con salsa teriyaki envuelto con un estilo de lo más IN son algunas de las propuestas del chef!
Precio: 25€-30€/persona
http://www.kynoto.com/

Y aunque deberían de ser los TOP 5, y no los TOP 7, ahí van 2 más, que no podían quedarse fuera de esta lista, por la calidad de sus pescados, el ambiente del local y su céntrica localización.

CAN KENJI - Eixample Dret
"Les tapes japoneses"
Cocina japonesa con toque catalán! Así se definen en esta taberna japonesa, pequeña (apenas 6 mesas) y con una barra minúscula. No vayas a este japo si lo que buscas es sushi, ya que aquí comerás comida japonesa con detalles mediterráneos, como el salteado de secreto ibérico con kimuchi o las albóndigas de xiitake con langostinos en tempura. Imprescindible reservar y mejor guardar el secreto y no difundirlo demasiado!
Precio: 25€-30€/persona
http://www.cankenji.com

ZUKA - Eixample Esquerre
"El arte de flambear"
Y es que en este lugar, casi todos los makis y rolls se flambean delante tuyo, en la misma mesa! Además tienen una variedad increibles de tapas japonesas para compartir, tatakis, tartares y niguiris. Déjate almenos 10 minutos para "pasearte" por su amplia carta. La especialidad, los tartares de salmón y atún, el tataki de solomillo y los makis flambeados.
Precio: 25€-30€/persona