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NONONO

NONONO... 

- NO A LOS TRANSGÉNICOS
- NO A LOS FRITOS
- NO A LOS MICROONDAS



- Ambiente: Lugar bien decorado, con mesas de diferente tipo y tamaño, sillas de colores y recortes de periódico en las paredes a modo de "collage" o mural.
Es uno de aquellos lugares que no deja a nadie indiferente!






 - Precio medio: 35€. A mediodía y por las noches hay menús a 13€, 15€ y 18€, según se combinen entrantes, principales y postres. Toda una opción low cost para comer platos sanos y elaborados.


- Comida: Alta cocina de mercado, ecológica y saludable (que no quiere decir que sea vegetariana)! La combinación del equipo que hace posible este restaurante es perfecta para tener el producto que tienen! Cuenta con un trio de ases!

1. Un buen comunicador y gancho de marketing (Isma Prados- cocinero televisivo)
2. Una cabeza pensante creadora del concepto "alta cocina eco-saludable (Marcos Acosta)
3. Un experto cocinero y conocedor de la alta cocina clásica (Óscar Sánchez-ex Drolma y Jean Luc Figueras)




Este equipo se revela contra la típica ensalada verda con lechuga iceberg, por ejemplo! No encontrarás esta ensalada en la carta!

Los ingredientes de todos sus platos llegan a la cocina del restaurante directamente deSDE huertos y granjas de propiedad. No existen intermediarios!




- Recomendación: Cualquiera de los entrantes de verduras y un principal de carne. Las carnes te las traen en una sola pieza y te la preparan justo al lado. Por ejemplo, la ternera viene de granjas de La Pobla de Segur a 1500 metros de altitud, y los tomates son de cultivo biodinámico, lo que significa que son de temporada, sin pesticidas ni abonos, y cuando se acaben, no habrán más en el restaurante hasta la temporada siguiente. Llegan directamente del huerto que Marcos Acosta (uno de los 3 socios) tiene en Canet de Mar.
Los pescados no son lo mejor de la carta y tampoco hay mucha variedad. 





- Servicio: Profesional y serio. Aveces tendrían que sonreír algo más. Lo profesional no está reñido con la simpatía! La explicación de los platos es extensa (te explican desde el momento en el que la gallina nace, se alimenta....y a que temperatura la cocina y cuanto tiempo dura). Aquellos que os consideréis foodies natos disfrutaréis de las extensas explicaciones que te ofrecen los camareros de este restaurante!

- Repetiría?: Sí, Por que no?...